La levure chimique Baking powder Louis François est une poudre levante équilibrée qui permet la levée des pâtes sous l'action conjuguée de l'humidité et de la chaleur.Donne un rendement maximal et régulier sans teinter les pâtes. Utilisations : biscuiterie, pâtisseries, pâtes jaunes, etc....Dosage par kg de farine : sablés, petits beurres (15g), cakes, madeleines (25g) pâte à choux (20g).Fiche technique Baking Powder Louis François Levure chimique Baking Powder 1 kg - Louis François